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Lebensmittelverschwendung – mit diesen 3 Tipps kannst du sie vermeiden

Gastartikel von Gaia (Store für nachhaltige Haushaltsprodukte)

Lebensmittelverschwendung ist in Deutschland ein großes Problem. Rund 11 Tonnen Lebensmittelabfälle entstehen jährlich. Davon fällt der Großteil in Privathaushalten an. Insgesamt werden circa 78 kg Nahrungsmittel pro Person pro Jahr in Privathaushalten weggeworfen.

Diese Zahlen klingen erstmal nach viel und können entmutigen. Doch wir alle können etwas gegen Lebensmittelverschwendung tun. Deshalb hier ein kleiner Leitfaden, wie du Lebensmittel länger frisch halten kannst, der auf drei einfachen Elementen basiert: Lagern – Einfrieren – Auffrischen.

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1 Lagern

Die Lebensmittel, die in Deutschland am häufigsten weggeworfen werden, sind Obst und Gemüse. Dies lässt sich vermeiden, indem du dich im Voraus informierst, wie welches Gemüse richtig gelagert wird, um es so lange wie möglich frisch zu halten. Denn nicht jedes Gemüse sollte einfach in den Kühlschrank gelegt werden. Paprika hält sich beispielsweise am besten an einem kühlen und dunklen Ort außerhalb des Kühlschranks. Frühlingszwiebeln bleiben am längsten frisch, wenn du sie in Wasser stellst.

Außerdem empfehlen wir, Essensreste in Bienenwachstüchern oder Brotdosen aufzubewahren. So bleiben sie länger frisch als in Plastikverpackungen und Frischhaltefolie.

Entdecke auch das Pukka Set mit dem Pukka Bio-Bienenwachstuch.

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2 Einfrieren

Eine weitere Möglichkeit, Lebensmittel länger frisch zu halten, ist, diese einzufrieren. Auch hierfür bieten sich Bienenwachstücher oder Bienenwachsbeutel an.

Erkundige dich im Voraus, welche Lebensmittel sich einfrieren lassen und welche nicht. Gemüse eignet sich z.B. nur teilweise. Wasserhaltiges Gemüse – wie Gurken – lässt sich nicht gut einfrieren. Festes Gemüse – wie Bohnen, Brokkoli oder Erbsen – hingegen schon. Sehr gut geeignet sind auch bereits gekochte Gerichte, wie Suppen oder Eintöpfe.

Content w/image - DE only new - guest article Gaia (2 Einfrieren)

3 Auffrischen

Viele Lebensmittel werden zu früh weggeschmissen, obwohl sie noch essbar sind. Schrumpeliges Gemüse kann z.B. in einer Wasserschale im Kühlschrank über Nacht wieder prall und knackig werden. Und auch altes Brot lässt sich wieder auffrischen, indem du es unter warmes Wasser hältst und anschließend im Backofen aufbackst.

Wenn du deine Lebensmittel also korrekt lagerst, sie teilweise einfrierst und ihnen durch Auffrischen eine zweite Chance gibst, dann kannst du aktiv dazu beitragen, die Lebensmittelabfälle in Deutschland zu verringern. So können wir gemeinsam gegen das Problem der Lebensmittelverschwendung vorgehen!

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QUELLEN

https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittelverschwendung/studie-lebensmittelabfaelle-deutschland.html https://www.welthungerhilfe.de/lebensmittelverschwendung/?wc=DGGRAN1000&gclid=Cj0KCQjwhY-aBhCUARIsALNIC07OdjJx5SfQwaJFnC-qF66izGKG6jiJS4xVvZ5a-Lb8iMAcKLyNw0UaAkHDEALw_wcB https://www.essen-und-trinken.de/fleisch/83837-rtkl-einfrieren

Teilnahmebedingungen Gewinnspiel von Pukka Herbs DACH in Kooperation mit Gaia

1. Gegenstand der Teilnahmebedingungen und Veranstalter

(1) Diese Teilnahmebedingungen regeln die Bedingungen für eine Teilnahme an dem Gewinnspiel sowie gegebenenfalls erforderliche Rechteübertragungen. Die Beschreibung und der Ablauf des jeweiligen Gewinnspiels erfolgen im Rahmen der jeweiligen Gewinnspielaktion auf der Instagram-Seite von Pukka Herbs DACH (@pukkaherbs.dach).

(2) Veranstalter:in des Gewinnspiels ist Pukka Herbs DACH c/o modem conclusa gmbh, Jutastr. 5, 80636 München, 089-746308-0.

(3) Mit Teilnahme an dem jeweiligen Gewinnspiel werden diese Teilnahmebedingungen angenommen.

(4) Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram, es wird weder von Instagram gesponsert, unterstützt noch organisiert. Der oder die Empfänger:in der von den Teilnehmer:innen bereitgestellten Daten ist nicht Instagram, sondern der oder die Betreiber:in.

2. Teilnahme

(1) Teilnahmeberechtigt am Gewinnspiel sind alle, die das 18. Lebensjahr vollendet und ihren Wohnsitz in Deutschland haben. Ausgeschlossen sind Mitarbeiter:innen von Pukka Herbs c/o modem conclusa gmbh sowie verbundener Unternehmen (Gaia Sustainable Concept UG) sowie Angehörige solcher Mitarbeiter:innen und deren Verwandte. Die Teilnahme mit gefälschten Identitäten oder mit Identitäten von Dritten ist nicht erlaubt.

(2) Teilnahmeberechtigte können an dem Gewinnspiel teilnehmen, indem sie unter dem Gewinnspiel-Reel kommentieren, mit wem sie ein nachhaltiges Herbstpicknick genießen möchten und beiden Kanälen (@pukkaherbs.dach & @gaiastore.de) folgen.

(3) Die Teilnahme an der Aktion ist weder an Kosten noch an den Erwerb von Waren und/oder Dienstleistungen gebunden.

(4) Die Teilnahme ist vom 27.10. bis zum 30.10.2022 23:59 Uhr möglich.

3. Gewinne und Gewinnbenachrichtigung

(1) Unter allen teilnahmeberechtigten Teilnehmer:innen werden 2 Sets verlost.Ein Gewinnset enthält:- je einen Pukka Bio-Kräutertee „Peace“, „Relax“ sowie „Kamille, Vanille & Manuka-Honig“, eine Pukka Keramiktasse und eine Pukka Seelenzauber Geschenkdose⁠ - eine Gaia Edelstahl Trinkflasche, ein Pukka Bio-Bienenwachstuch von Gaia⁠

(2) Die Gewinner:innen werden nach Teilnahmeschluss unter allen teilnahmeberechtigten Teilnehmer:innen per Zufallsprinzip ermittelt. Die Gewinner:innen werden per Instagram-Kommentar-Funktion benachrichtigt und aufgefordert, eine private Nachricht an die Instagram-Seite des Veranstalters zu senden, in der die persönlichen Daten ordnungs- und wahrheitsgemäß vollständig übermittelt werden. Diese Angaben dienen der Übersendung des Gewinns.

(3) Geht von einem Gewinner:in innerhalb von 2 Tagen nach Teilnahmeschluss keine private Nachricht über Instagram bei uns ein, erlischt der Gewinnanspruch. Der Veranstalter ist in diesem Fall berechtigt, eine Ersatzauslosung durchzuführen.

(4) Je Teilnehmer:in ist nur ein Gewinn möglich.

(5) Der Gewinn ist weder übertragbar, noch kann der Gewinn getauscht oder in bar ausgezahlt werden. Die Verantwortung über eine eventuelle Versteuerung des Gewinns liegt beim Gewinner:in selbst.

(6) Sofern Umstände eintreten, die wir nicht zu vertreten haben, akzeptiert der oder die jeweilige Gewinner:in einen angemessenen Ersatzgewinn. Solche nicht zu vertretenden Umstände sind insbesondere solche, die bei den Sponsoren der Gewinne liegen.

(7) Fragen, Anregungen und Beschwerden sind daher ausschließlich an den oder die Veranstalter:in zu richten. Darüber hinaus darf der Veranstalter den Teilnehmer:innen per persönlicher Nachricht kontaktieren.

4. Nutzungsrechtseinräumung

(1) Dem oder der Teilnehmer:in garantiert, Inhaber:in der erforderlichen Rechte an den hochgeladenen bzw. verlinkten Fotos zu sein. Ist der oder die Teilnehmer:in nicht alleinige:r Urheber:in oder Rechteinhaber:in, erklärt er oder sie ausdrücklich, über die für die Teilnahme am Gewinnspiel erforderlichen Rechte zu verfügen.

(2) Der oder die Teilnehmer:in räumt dem oder der Veranstalter:in an dem von ihm oder ihr verwendeten Foto nachfolgende einfache, zeitlich und räumlich unbegrenzte aber nicht exklusive Nutzungsrechte ein:

das Recht zur Speicherung des Fotos auf einem Server;

das Recht, das Foto der Öffentlichkeit ganz oder teilweise über Instagram und unseren Websites (insbesondere www.pukkaherbs.de) zugänglich zu machen;

das Recht, das Foto zur Bewerbung unserer Produkte zu nutzen;

das Recht zur Bearbeitung des Fotos, wobei das Bild nicht verfremdet werden darf.

(3) Wir werden bei der Verwendung des Bildes in geeigneter Weise den oder die Urheber:in kenntlich machen, soweit dies unter Berücksichtigung der konkreten Verwendungsform tunlich ist.

5. Haftung und Freistellung

(1) Sofern der oder die Teilnehmer:in Fotos hoch lädt, garantiert der oder die Teilnehmer:in, dass er oder sie keine Inhalte übersenden wird, deren Bereitstellung, Veröffentlichung oder Nutzung gegen geltendes Recht oder Rechte Dritter verstößt.

(2) Der oder die Teilnehmer:in stellt uns von Ansprüchen Dritter gleich welcher Art frei, die aus der Rechtswidrigkeit von Fotos resultieren, die der oder die Teilnehmer:in verwendet hat. Die Freistellungsverpflichtung umfasst auch die Verpflichtung, den oder die Veranstalter:in von Rechtsverteidigungskosten (z.B. Gerichts- und Anwaltskosten) vollständig freizustellen.

(3) Mit der Teilnahme am Gewinnspiel stellt der oder die Teilnehmer:in Instagram von jeder Haftung frei.

6. Ausschluss

(1) Ein Verstoß gegen diese Teilnahmebedingungen berechtigt uns, den oder die jeweilige:n Teilnehmer:in von der Teilnahme auszuschließen. Dies gilt insbesondere, wenn der oder die Teilnehmer:in falsche Angaben macht oder verwendete Fotos oder andere Inhalte (z.B. Kommentare) geltendes Recht oder Rechte Dritter verletzen. Gleiches gilt bei Kommentaren, die als gewaltverherrlichend, anstößig, belästigend oder herabwürdigend angesehen werden können oder in sonstiger Weise gegen das gesellschaftliche Anstandsgefühl verstoßen.

(2) Handelt es sich bei dem oder der ausgeschlossenen Teilnehmer:in um einen bereits ausgeloste:n Gewinner:in, kann der Gewinn nachträglich aberkannt werden.

7. Vorzeitige Beendigung sowie Änderungen

Wir behalten uns das Recht vor, das Gewinnspiel jederzeit, auch ohne Einhaltung von Fristen, ganz oder teilweise vorzeitig zu beenden oder in seinem Verlauf abzuändern, wenn es aus technischen (z.B. Computervirus, Manipulation von oder Fehler in Software/Hardware) oder rechtlichen Gründen (z.B. Untersagung durch Facebook/Instagram) nicht möglich ist, eine ordnungsgemäße Durchführung des Gewinnspiels zu garantieren.

8. Datenschutz

Wir sind verantwortlich für die Erhebung, Verarbeitung und Nutzung von personenbezogenen Daten des Teilnehmers oder der Teilnehmerin, sofern wir diese selbst verarbeiten. Wir werden die Angaben zur Person des Teilnehmers sowie seine sonstigen personenbezogenen Daten nur im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen des Datenschutzrechtes verwenden. Wir werden die Informationen nur insoweit speichern, verarbeiten und nutzen, soweit dies für die Durchführung des Gewinnspiels erforderlich ist bzw. eine Einwilligung des Teilnehmers vorliegt. Dies umfasst auch eine Verwendung zur Ausübung der eingeräumten Nutzungsrechte. Die Daten werden ausschließlich zur Durchführung des Gewinnspiels verwendet und anschließend gelöscht.

Der oder die Teilnehmer:in kann jederzeit Auskunft über die zu seiner Person gespeicherten Daten verlangen. Im Übrigen gilt unsere Datenschutzerklärung entsprechend, die unter https://www.pukkaherbs.com/de/de/privacy-charter.html abrufbar ist.

9. Schlussbestimmungen

(1) Sollten die Teilnahmebedingungen unwirksame Regelungen enthalten, bleibt die Wirksamkeit der Bedingungen im Übrigen unberührt.

(2) Es gilt deutsches Recht. Ein Rechtsweg zur Überprüfung der Auslosung ist ausgeschlossen.

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