Hummusen från Lisens Örtskafferi

Ett gyllene tilltugg eller en hel lunch? Hur du än väljer att äta din hummus, så kommer här ett ljuvligt, krämigt recept från Lisen.

Till 2-3 personer

1 st burk kokta, sköljda kikärtor

1 dl tahini

1 msk saft av pressad citron

½ dl rapsolja, svensk

3 st påsar Pukka Turmeric Gold (innehållet, ej påsen)

1 msk gurkmeja

1 nypa saltev sumak

Lägg alla ingredienser i en skål och mixa till en slät smet med stavmixer. Känns blandningen för tjock så tillsätt vatten. Du kan även brygga en kopp Pukka Turmeric Gold och använda som vätska.

Smaka av med salt, ringla över lite olja, strö över lite sumak och servera tillsammans med ett gott bröd eller hur du nu än väljer att äta din hummus!

Förvara i kylen i en burk med lock.