Slik gjør du
ugrupperte
-
La mung dalen og risen småkoke i vannet. Tilsett alle urtene, krydderne og deretter grønnsakene.
-
For best mulig resultat koker du kichareen på svært lav varme i en gryte med lokk. Ikke rør i blandingen etter at alle ingrediensene er tilsatt, ellers vil den bli grøtete.
-
Tilsett deretter en teskje ghee i gryten og stek spisskummen- og sennepsfrøene. De vil poppe når de er klare. Tilsett fersk ingefær. Ha de deretter i den ferdigkokte kichareen.
-
Rør en gang og server.
-
Til slutt tilsetter du en teskje ghee i retten.