So geht's
keine Gruppe
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12 Muffinförmchen bereitstellen
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In einem Topf das Kokosnussöl bei niedriger Temperatur zum Schmelzen bringen. Sobald es geschmolzen ist, das Kakaopulver und das Latte-Pulver unterrühren, Agavensirup und Vanille zugeben und verrühren bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
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Ein Drittel der Masse abnehmen und auf die 12 Muffinförmchen verteilen. Für 5 Minuten in den Kühlschrank stellen.
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Das Mandelmus mit den Kokosraspeln in einer separaten Schüssel vermengen
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Die Muffinförmchen aus dem Kühlschrank nehmen und in die Mitte jedes Förmchens jeweils ca. einen Teelöffel Mandelmus geben.
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Die restliche Kakaomasse auf die Förmchen verteilen und kühl stellen bis die Mandel-Trüffel fest geworden sind. Aus dem Kühlschrank nehmen und sofort genießen so lange sie noch kalt sind.