Small Vines Left Icon

FAQ

Des questions à nous poser... ? Nous les avons peut-être déjà entendues et avons donc essayé de créer une liste de réponses à toutes vos questions potentielles ici. Nous mettons ces questions -réponses fréquemment à jour alors n’hésitez pas à revenir de temps en temps. Vous ne trouvez pas les réponses que vous cherchez?
Alors, prenez contact avec nous. .

 

Small Vines Right Icon
      • Il existe deux façons principales de conserver la fraîcheur d'un sachet de thé : emballer les sachets individuellement ou emballer la boîte entière. Cette étape est essentielle si vous souhaitez préserver les herbes et huiles essentielles biologiques thérapeutiques de qualité supérieure. Chez Pukka, nous préférons protéger chaque sachet dans son propre emballage extérieur afin d'en conserver la fraîcheur une fois la boîte ouverte (nos boîtes sont fabriquées en carton certifié FSC® et imprimées avec des encres végétales).

        La bonne nouvelle est qu'après quatre ans de recherche et de développement, nous avons fabriqué un sachet de thé recyclable comme le papier. Notre tout nouvel emballage de sachet de thé en papier certifié par la CSFO contient encore un revêtement plastique très fin sans BPA et sans PVC. Cependant, il est si fin que l'emballage extérieur peut être recyclé avec du papier normal. Alors faites attention au logo de recyclage apposé en 2019 sur l'emballage extérieur de nos sachets de thé. Étant donné que nous modifions l'ensemble de nos thés pour un emballage extérieur recyclable, cela peut prendre un certain temps avant qu'ils ne soient disponibles dans votre magasin ou détaillant d'aliments bio préféré.

        Nous regardons vers l'avenir en recherchant actuellement le moyen de proposer une enveloppe à partir d'une source végétale également compostable. Une fois que nous aurons trouvé une solution, nous partagerons cette technologie avec d'autres sociétés de thé.

      • Nos mélanges de thé bio sont protégés par un emballage extérieur afin de conserver leur fraîcheur et la forte proportion d'huiles essentielles qui leur confèrent leur goût particulier. Les sachets de thé sont ainsi protégés de la lumière et de l'humidité. La profondeur du goût et les propriétés bénéfiques des plantes et herbes que nous utilisons caractérisent nos thés biologiques – l'emballage extérieur garantit que chaque sachet de thé répond à nos normes de qualité élevées. L'emballage extérieur protège également les thés pour que les aliments stockés à proximité ne leur transmettent pas leur odeur et leur goût.

      • Le papier de nos thés Pukka est composé d'un mélange spécial de pâte de bois, de fibres de cellulose végétale et d'abaca, le chanvre de Manille - une plante d'Asie de l'Est de la famille des bananes. Les sachets de thé ne contiennent pas d'agrafe et sont cousus avec du fil de coton 100% biologique et sans OGM.

      • Les sociétés de thé sont parfois mises à l'épreuve car elles utilisent parfois le polypropylène plastique pour sceller les bords des sachets de thé. Pukka n'a pas recours à ce genre de matériau. Au lieu de cela, nous fermons nos sachets de thé à l'aide d'un simple point de coton biologique et un processus de pliage unique. Cela signifie que nous n'avons pas besoin d'utiliser du polypropylène pour fermer nos sachets de thé ensemble. Pukka a été la première entreprise au monde à travailler avec du fil organique pour sceller les sachets de thé et à se passer complètement d'agrafes ou de polypropylène.

      • Nous pouvons vous assurer que notre papier pour sachets de thé ne contient pas d'épichlorhydrine et que le processus de fabrication en est exempt. L'absence d'épichlorhydrine est régulièrement contrôlée par nos fournisseurs de sachets de thé et est conforme aux réglementations alimentaires européennes en vigueur.

      • Nous devons utiliser une boîte de taille unique pour tous les types de thé en production et ce contenant doit également pouvoir accueillir des mélanges avec une très forte proportion d'ingrédients dont le volume plus important nécessitent davantage d'espace. Nous recherchons toujours activement des moyens d'améliorer l'impact environnemental de nos emballages.

      • Nous voulons protéger au mieux nos mélanges de tisanes dans les sachets de thé afin de conserver leur fraîcheur et leur teneur élevée en huiles essentielles ce qui leur confère un goût si unique et puissant. Les sachets sont donc nécessaires. L'emballage extérieur protège les sachets de thé de la lumière; sans protection, la lumière pourrait entraîner l'évaporation des précieuses huiles. De plus, ils contribuent à préserver leur intensité gustative et les propriétés bénéfiques des herbes. Pukka s'engage pour la durabilité et s'efforce de concevoir tous les emballages de manière écologique et conformément aux normes industrielles les plus élevées. Pour nos thés, nous utilisons du fil de coton biologique sans agrafe. Cela signifie que vous pouvez recycler chaque sachet de thé dans votre poubelle organique/bac à compost. L'emballage en carton recyclable des boîtes à thé Pukka est fabriqué en carton certifié FSC obtenu à partir de matières premières renouvelables et est imprimé avec une encre végétale. Vous pouvez les jeter à la poubelle à papier.

      • Vous pouvez recycler nos sachets de thé dans votre poubelle organique/bac à compost. Vous pouvez également les composter vous-même avec votre compost domestique. Nous sollicitons actuellement une certification indépendante afin de vous apporter une sécurité supplémentaire concernant nos sachets de thé 100 % compostables. Nous sommes convaincus que notre demande sera acceptée et que nous recevrons la certification dans un avenir proche.

      • Nous avons décidé de ne pas produire de thé en vrac car les mélanges d'herbes que nous utilisons dans nos thés sont très soigneusement dosées. Dans le thé en vrac, les herbes peuvent se déposer et se répartir de manière inégale. Le goût et la composition des ingrédients ne seraient pas identiques ou seraient différents de ce que nous recherchons. Les sachets de thé nous permettent de doser la bonne quantité de chaque ingrédient et de le remplir pour une tasse afin que chaque thé soit aussi délicieux et naturellement bon qu'il devrait l'être.

      • Nous avons récemment amélioré notre thé noir Beautiful English Breakfast. Pour ce faire, nous avons remplacé les feuilles de thé Nam Lanh présentes dans la recette d'origine. Le nouveau mélange est désormais composé des thés Putharjhora Dooars, de Darjeeling Late Flush et de Panshagarh. Cela donne au thé un goût plus complexe pour un temps d'infusion plus court.

        Nous avons modifié la recette suite à des suggestions de fans de Pukka. Leurs retours indiquaient que ce thé était trop long à infuser. Ils ont également porté à notre attention que la belle saveur du thé était délicieuse lorsqu'il était bu noir, mais qu'elle était masquée par l'ajout de lait. Étant donné que la plupart des buveurs d'English Breakfast ajoutent du lait, nous avons estimé que cette modification était nécessaire. Nous sommes convaincus que notre nouveau mélange aura un goût délicieux et corsé avec ou sans lait. Nous avons réussi à réduire le temps d'infusion à 3 minutes afin que vous puissiez désormais déguster le thé rapidement et selon vos goûts.

        Le nouveau mélange et en particulier le Darjeeling Late Flush, est spécialement cultivé et récolté en automne afin qu'il puisse développer sa couleur cuivrée, son arôme corsé et son goût léger, délicat et fruité. Le mélange provient de deux domaines : l'un est un domaine du commerce équitable situé entre deux rivières à Darjeeling, en Inde, qui abrite également un troupeau d'éléphants. L'autre est un domaine biologique qui se concentre sur le renforcement de la communauté locale et sur l'éducation.

        Ce thé est certifié « Fair for Life » ce qui garantit un standard de certification pour le commerce équitable et des chaînes d'approvisionnement responsables.

      • Le soleil s'est couché sur Rooibos et sur Honeybush.

        Notre délicieux et unique mélange de thé matinal n'est malheureusement plus disponible. Le marché étant inondé de mélanges de thé Rooibos moins chers et de qualité inférieure, il ne nous a pas été possible de continuer à proposer ce type de thé dans notre gamme. Bonne nouvelle : il existe de nombreux autres mélanges de thé Pukka merveilleux pour égayer la journée. Essayez notre thé vert au Gingembre ou, pour un départ décaféiné, les Trois Gingembres, l'un de nos best-sellers !

      • Nos thés aux Trois Cannelles ne sont plus disponibles à la vente en Allemagne. En effet, nous proposons différentes gammes de produits en fonction des pays. Vous pouvez toujours vous procurer le thé aux Trois Cannelles dans d'autres pays.

      • Nous avons supprimé le thé Star Anise & Cinnamon de notre gamme en 2018, mais il y a beaucoup d'autres étoiles de Pukka qui brillent dans le ciel du thé - et pas des moindres ! D'autres mélanges de thé fantastiques à la cannelle, tels que Revital ou Réglisse et Cannelle.

      • Le thé Three Tulsi s'appelle désormais Tulsi Clarté d'Esprit.

        À mesure que la conscience du bien-être mental augmente, de nombreuses personnes pratiquent également de plus en plus la pleine conscience. Notre mission chez Pukka est de rapprocher les gens de la puissance des plantes. Nous avons donc changé le nom et la description de notre infusion, « ThreeTulsi », afin de mieux mettre en valeur l'incroyable pouvoir du Tulsi (également connu sous le nom de « basilic sacré »).

        Les ingrédients sont restés exactement les mêmes et continuent d'offrir le goût emblématique du tulsi. Cependant, nous avons changé l'emballage afin de refléter avec précision les propriétés vibrantes, uniques et aromatiques de Tulsi Clarté d'Esprit. La communication portant sur l'aspect « bio » a également été améliorée sur le devant de l'emballage afin que les personnes qui découvrent les thés Pukka pour la première fois puissent être sûres que nos créations sont fabriquées à partir de plantes de la meilleure qualité biologique

      • Notre tisane Detox favorite s'appelle désormais Feel New.

        Ces dernières années, malheureusement, le mot « Detox » a été mal utilisé et détourné. C'est pourquoi nous avons décidé de renommer le thé Feel New. Notre mission consiste à rapprocher les gens de l'incroyable pouvoir des plantes et une tasse de notre tisane biologique est un moyen sûr, délicieux et facile d'y parvenir.

      • Les principaux changements apportés au mélange sont l'élimination des graines de céleri et l'ajout de notre épice préférée, le curcuma.

      • Nous vérifions nos mélanges en permanence pour nous assurer que les thés fournis par notre créateur en chef Sebastian Pole offrent toujours la meilleure qualité et qu'ils sont mélangés de manière compétente à partir d'une production durable. Nous avons amélioré le mélange Feel New grâce aux merveilleuses propriétés de la racine de curcuma. Dans le même temps, nous avons retiré la graine de céleri à laquelle certaines personnes peuvent être allergiques. Ce thé peut désormais être apprécié par davantage de personnes.

      • Feel New a le même goût délicieux que Detox que nous avons lancé en 2004. Vous constaterez, cependant, que l'ajout de curcuma au nouveau mélange donne au thé une couleur légèrement différente lors de l'infusion.

      • Pour notre gamme de thé noir et vert, nous n'utilisons que des « feuilles de thé entières ». Cela signifie que nous ciselons les feuilles de thé entières et intactes juste avant qu'elles ne soient emballées pour faciliter le remplissage des sachets de thé et pour préserver leur arôme spécial.

      • Notre poudre de matcha est issue de l'un des meilleurs matchas existant. La base de la poudre de matcha est constituée de bourgeons supérieurs de thés printaniers ombragés. Dans le cas des thés « Kabuse Cha », les buissons sont ombragés à l'aide de mailles sombres quelques jours avant la récolte. Cela augmente la quantité d'acides aminés et rend le thé plus sucré. Après la récolte, les feuilles sont transformées en thé vert cuites à la vapeur avant d'être broyées entre des meules en pierre. La température est un facteur très important de sorte que le broyage est extrêmement lent afin d'éviter des températures élevées susceptibles de détériorer la qualité. Le matcha doit être conservé au frais et dans l'obscurité sans quoi il perdra sa saveur et sa couleur. Et, bien sûr, notre matcha est « bio ». Vous trouverez de plus amples informations sur le matcha ici.

      • Le matcha a un goût naturellement amer. Ces 2 % constituent le juste équilibre gustatif por nos thés verts matcha. Le thé Pukka matcha est 100 % biologique, pur et puissant; 2 % de matcha offrent le juste équilibre à nos thés verts à feuilles entières pour un goût délicieux, qui vous enveloppera de ses qualités zen.

        Une seule tasse de nos thés verts matcha suffit à vous faire profiter de son goût unique. Vous trouverez de plus amples informations sur le matcha ici.

      • L'eau bouillante peut endommager certains des ingrédients précieux du thé vert matcha. Nous vous recommandons de faire bouillir de l'eau, puis d'attendre un peu. Vous êtes ainsi assuré de profiter pleinement de votre tasse de thé vert matcha. La température d'infusion idéale pour le thé vert matcha se situe entre 70 et 80 °C.

      • Le matcha est un type très spécial de thé vert en poudre. Il provient de la même plante que le thé vert normal à feuilles entières. La différence entre le matcha et le thé vert réside dans les méthodes de culture et de traitement particulières. Dans le cas du matcha, les fibres inutiles sont retirées des feuilles séchées avant qu'elles ne soient broyées en une poudre vert foncé au goût délicieux et hautement concentrée avec tous les bienfaits du thé vert. La seule différence entre le thé vert matcha et la poudre de thé vert matcha est donc le broyage. Pour en savoir plus au sujet des méthodes de culture spéciales de notre thé vert matcha, veuillez consulter notre FAQ.

      • Le mélange de poudre de matcha avec du thé vert à feuilles entières et des mélanges spéciaux de plantes nous permet de créer une gamme de thés matcha adaptés à des moments spécifiques de la journée et à des préférences gustatives.

        Une seule tasse de nos thés verts matcha suffit à vous faire profiter de son goût unique. Vous trouverez de plus amples informations sur le matcha ici.

      • Nous ne testons le fluorure dans aucun de nos mélanges de thé. La teneur en fluorure augmente avec le vieillissement des feuilles et lorsque le thé est récolté à la machine. Nos feuilles sont plus jeunes et cueillies à la main. On dit que plus la qualité du thé est élevée, plus la teneur en fluorure est faible. La qualité du sol peut également influencer la teneur en fluorure. Tous les thés Pukka sont cultivés en conformité avec des normes biologiques.

        Les fournisseurs de papier pour sachets de thé n'utilisent pas de fluorure dans le processus de fabrication.

      • Nos mélanges sont élaborés de façon à obtenir un goût tout aussi délicieux avec du lait qu'avec diverses boissons végétales et même avec de l'eau. Nous recommandons l'utilisation d'une boisson aux amandes bio légèrement sucrée. Cependant, dans la mesure où le lait ou toute alternative au lait que vous choisirez constituera le composant principal de votre latte, vous devez absolument utiliser votre variété préférée afin que votre boisson ait un goût optimal.

      • Nous utilisons des herbes biologiques naturelles pour nos mélanges de latte. Lorsque les herbes sont réduites en poudre, les fibres naturelles qui s'y trouvent par nature, restent dans cette poudre. Parfois, ces fibres glissent à travers le tamis, vous pouvez alors les voir dans le mélange car elles ne sont pas complètement solubles.

      • Oui – mélangez-le de la même manière, mais remplacez les 250 ml de lait ou de boisson végétale par 250 ml d'eau.

      • Les lattes ont un goût fantastique même sans y ajouter du sucre. Si vous l'aimez très sucré, vous pouvez y ajouter du miel biologique ou une boisson végétale sucrée.

      • Le sachet de 90 g permet de préparer 15 portions (sur la base de notre recommandation : deux cuillères à café remplies pour 250 ml de latte).

      • Nous recommandons d'utiliser 2 cuillères à café bombées (6 g) mélangées à 250 ml de lait d'amande sucré pour une portion de curcuma doré et de Joie de gingembre.

        Pour une portion de notre latte biologique Night Time, nous recommandons deux cuillères à café rases (5 g) mélangées à 250 ml de lait d'amande sucré.