Ce que vous faites
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Préchauffez le four à 350 °F (176,6 °C) et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Mélangez tous les ingrédients dans un bol, puis utilisez vos mains pour rouler le mélange en 12 boules de taille égale. Pressez chaque boule sur la plaque à pâtisserie apprêtée à cet effet, en les espaçant uniformément. Faites cuire au four pendant 10 minutes, puis retirez et laissez-les refroidir avant de les manger.
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Ces biscuits sont délicieux avec un peu de beurre d’amande supplémentaire étalé dessus.
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Recette et images extraites de Superfoods Superfast par Julie Montagu. Photo de Yuki Sugiura.
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