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Les bienfaits du gingembre et comment nous nous en procurons

Qu’est-ce que le gingembre?

Le gingembre ou Zingiber officinale est une plante vivace herbacée qui produit des rhizomes épicés ayant des usages à la fois culinaires et médicinaux.

Cultivé partout dans le monde tropical, le gingembre produit une racine épicée, chaude et nourrissante. Le gingembre que nous utilisons dans nos thés Trois gingembresRevitalise, et Chaï est cultivé en Inde où il absorbe le soleil en lui donnant une chaleur intense et dans les racines.

Quels sont les bienfaits du gingembre?

Le gingembre est fantastiquement chaud et piquant. Sa nature épicée en fait une excellente aide pour une digestion saine, des yeux brillants et des mains chaudes.

Culture, obtention et récolte de notre gingembre

C’est dans les montagnes de 1 000 miles connues sous le nom de Ghâts occidentaux qu’une grande partie de notre gingembre est cultivée, une zone désignée par l’UICN comme l’un des points chauds de la biodiversité les plus riches du monde.

Dans son écosystème naturel, le gingembre est entouré d’une grande variété de cultures médicinales et culinaires où il absorbe le soleil en lui donnant une chaleur intense.

Lorsque les belles fleurs jaunes de la plante de gingembre apparaissent, c’est le signe qu’il faut le récolter. Les agriculteurs avec lesquels nous travaillons vont déterrer la racine, qui est séchée avant d’être mélangée par notre équipe d’experts.

Nous captons sa nature ardente et exploitons son éclat gingembre dans une grande variété de nos thés, notamment nos thés réchauffant et revitalisant Thé Trois gingembres et Revitalise.

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