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Servings

2 Personnes

Prep

15 min

Cette recette de tisane maison puissante est extraite du livre « Cleanse, Nurture, Restore with Herbal Tea » du cofondateur de Pukka et expert en plantes réputé Sebastian Pole. Ce livre vous donne de bons conseils pour la création de vos propres mélanges puisés dans les ressources botaniques prodigieuses de la nature. Vous y trouvez de délicieux mélanges pour soutenir votre bien-être à chaque instant peu importe votre état d'esprit. 70 recettes pour vous aider à dormir, pour faciliter la digestion ou booster l’énergie. Dans cette recette, on utilise de l’ortie séchée, mais au printemps vous pouvez aussi cueillir de l’ortie fraiche pour un thé frais et limpide. Vous pouvez d’ailleurs aussi sécher des feuilles d’ortie fraîche, elles se conservent très bien pour une utilisation ultérieure. Séchez-les simplement sur un plat ou suspendez-les environ une journée dans un endroit frais. Cette recette convient pour 2 personnes et demande 15 minutes de préparation. (Photo : Kim Lightbody, éditeur : Frances Lincol)

Ce dont vous avez besoin:

  • 3 grammes de feuilles d’ortie
  • 2 grammes de graines de fenouil
  • 2 grammes de feuilles de menthe poivrée
  • 2 grammes de racine de pissenlit
  • 2 grammes de racine de bardane
  • 2 grammes de trèfle rouge
  • 1 gramme de curcuma en poudre
  • 1 gramme de racine de réglisse
  • Jus de 1 citron biologique
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Ce que vous faites

  1. Mélangez tous les ingrédients, à l’exception du jus de citron, dans un bol.

  2. Ajoutez 500 ml d’eau fraîchement bouillie filtrée.

  3. Laissez infuser 10 à 15 minutes, tamisez et ajoutez le jus de citron.

 
            
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